2023年12月19日—20日，姜上泉导师莅临中国企业500强温氏集团佳润食品赋能《业绩突破—精益六最系统》，佳润食品100多位经管人员参加了辅导研习。

温氏集团是中国著名的现代农牧企业集团，2022年实现营业收入837.25亿元，位列中国企业500强第109位。训战开始，姜上泉导师首先阐述了精益管理六最系统之“人才最优、团队最棒、现场最佳、质量最好、速度最快、成本最低”的实施内容。

精益的基石是人才育成，精益的目标是消除浪费，精益的灵魂是持续改善。姜上泉导师指出，通过“KPI红线改善、SDA系统改善、SGA专业改善、SKB突破改善、Kaizen自主改善”等方法，促使全员参与精益改善，高效达成公司经营目标以做到“团队最棒”。

如何做好精益改善提升绩效指标？通过“战略目标驱动精益改善项目、年度规划驱动精益改善项目、VSM流程驱动精益改善项目、KPI红线驱动精益改善项目、日清管理驱动精益改善项目”。怎么做好精益改善降低生产成本？

通过“目标成本企划、管理会计月报、内外对标分析、浪费改善地图、浪费快赢改善”等方法消除流程中的浪费以做到“成本最低”。针对温氏集团佳润食品的行业特征，如何改善屠宰费用、屠宰率、次品率、受精率、健雏率、成活率、料肉比？姜上泉导师明确提出了相应对策和措施。综合出成率是屠宰精益改善的关键指标，内脏复检到位，杜绝内脏（心、肝、肠、油）残留；准确分级，杜绝混迹现象；每天与销售沟通，及时调整产品规格，杜绝产品积压，减少水分流失。

规定各工序出成率标准：次翅率、断爪率、油出成、鸡心出成、鸡肛出成、鸡肝出成、膝软骨重、腿碎出成、短骨出成。精益管理短期靠工具，长期靠人才。如何培养精益人才持续推动精益改善？通过“精益学习路径图、五会厂长胜任力模型、四能组长胜任力模型、721精益管理教练训练模型、精益道场训练、人才带级训练体系、培训实施项目化”等方法，快速、批量培训与复制人才以做到“人才最优”。

姜上泉导师指出，精益人才的培养，是在现场改善中培养人才，不是在教室培养人才去做改善。精益不是知识而是功夫，知识靠学，功夫靠练。训战辅导前，姜上泉导师与温氏集团领导进行了交流沟通，并深入到生产现场调研佳润食品精益推动的现状，现场解答精益管理的难点与冰点问题。