据世界卫生组织调查从1980年以来，世界肥胖症人数增长了近一倍。而肥胖可引发高血压（肥胖者发病率为25～55%）、糖尿病（肥胖者发病率为14～20%）、冠心病（肥胖者发病率为10～15%）、高脂血症（肥胖者发病率为35～53%）、睡眠呼吸暂停（肥胖者发病率为10～20%）、抑郁症（肥胖者中发病率为70～90%）等疾病。随着这些病症的发生肥胖也日益让人引起关注。

现代人的饮食讲究营养搭配，所以很多人都是只要听说某种东西对身体有益就开始疯狂的购买食用。其实，这种是极其不健康的。而且，现代人所食用的东西都是精挑细选的米、面、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉……这些精选产品虽然某些意义上对身体很有好处，但是某些方面也加快了脂肪的堆积。在加上现代人的作息时间不合理所以也容易引发肥胖。久而久之开始“发福”起来，疾病也随之到来了。

很多人为了减掉“肥肉”采用了很多不健康的方法。比如，节食，单一食用一种食品，减肥药……这些不健康的方法，其实更是加重了身体的负担。虽然，运动可以减肥。但是现代人生活压力过大，大家根本不想平时去做一些运动。于是导致身体一直处于“亚健康”的状态。那么，怎样能改变这种肥胖的趋势呢？答案就是“辟谷”。

很多人可能不理解“辟谷”是什么呢？辟谷养生，是通过心能量、点穴，自然催眠等方式让受试者进入不进食物，只喝水，在身心放松作用下，调节全身身心，清除体内垃圾，排除体内毒素，培充人体正气，达到养生，开智，开发人体潜能一种方法。辟谷又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等即不吃五谷，而是食气，接收心能量。过去道家当做修炼成仙的一种方法，而今是辟谷养生师运用心能量来修养身心。

现代都市人辟谷养生倡导者盛紫玟老师认为，辟谷养生除了可以健脑益智、开发人体潜能，并且具有神奇的减肥功效。由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，从而使人的身体恢复到正常的体重。更重要的是这种减肥方式是绿色健康，完全无害的方式。因此辟谷养生可以作为减肥者的理想减肥方式。

很多参加过盛紫玟老师现代辟谷养生营的学员都说“辟谷不仅可以作为一种养生之道，更可以作为减肥的一种好方法”。