近来，有不少市民选购苏打水机在家自制苏打水饮用，并希望以此改变酸碱体质。通过饮用苏打水或者食用所谓的“碱性食物”来改变体质酸碱度的做法是否科学？让我们请教郑育龙营养师。

1．什么是苏打水？苏打水有什么作用？哪些人群可以饮用？

2．人体具有酸碱性吗？是否需要饮用苏打水或食用“碱性食物”进行改变？

3．自制苏打水饮用是否可行？

A1：苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含弱碱性。助于缓解胃酸过多的胃炎人士。

A2：据陈晓甜介绍，在医学上，并没有“体质酸碱性”这一说法，因为人体的血液、唾液、尿液等的酸碱度均不相同，不能单从某一项的pH值来判断，而且人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，想要通过饮用苏打水或者食用所谓的“碱性食物”来改变体质的酸碱度并不科学

A3：自制苏打水浓度不好掌握。因为碱性过高，饮用后反而会在体内生成二氧化碳，引起胃胀等不适。市面上也有制苏打水的机器是高压打入二氧化碳气体，实际应该称为“碳酸水”，没有小苏打(碳酸氢钠)，也就没有相应的功效。