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陶维:简单就是有效
2016-01-20 2964

简单是人性的直接追求,简单才能受众。

中医和功夫是中国的国粹,但是功夫在全世界并没有广泛地推广,而中医目前在很多国家还是被禁止的,为什么这两项中国的国粹,在全世界的传播不尽如人意?中医讲究望、闻、问、切,隔线把脉,老中医值得信任的是他们经验很丰富。功夫有内功和硬功之分,但发功是不能衡量的。你看不出练功的人是否在发功,这就是高深莫策。

模糊。在中国传统的一些例子中,有很多这样的思维,而科学管理不是用模糊可以完成的。

成功的法则极为简单。

微时代信息泛滥,需要简单。苹果为什么好?就是因为简单,3岁小孩都会。IPO苹果手机手一摇把络基压给干掉了,但三星例外。

如何简单有效?把复杂的过程简单化,把简单化的东西量化,把量化的因素流程化。

但简单并不代表容易。简单是复杂之后的简单,能够把简单的事情坚持做到位就是不简单。

简单化:人人会做

最方便大众去执行的首要前提就是:化繁为简,以简驭繁!

中国人讲大道至简,凡是复杂的枯燥的东西能讲的不懂的人都能感兴趣叫水平高

案例1:50平米小饭馆年利润百万,只卖25种菜

仅仅50平米的小餐厅,能做到年收入达到100万元的利润,这在大众看来一是吹牛,同时觉得不可思议。我们介绍一下相关餐厅情况:在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场,类似的小餐馆有十几家,之所这家餐馆以能有这样的业绩,餐饮老板透露了几个秘密。

 1、少即是多——“我的小饭店只卖25种菜”

在他那个农贸市场,每一家的菜品都在50样以上,多的甚至达到百八十种,而他家,只有25样。为什么只做25个菜?其中的缘由是:

1、这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜品缩小不仅方便采购,而且还能因为量大获得额外的优惠。

2、对于厨师来说,炒菜也更轻松,总是炒这25个菜,时间长了自然熟能生巧,不仅炒出来的味道更好,上菜的速度也更快。

3、这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜,档次划一让每一位进店的人没有任何压力

4、原材料的“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱,因此翻台次数也远远高出周边的小店。

产品思维:做到极致,痛点思维,尖叫思维。

2、快速响应——数字化管理客户

微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具。为了增加营业收入,只要点够30元,在方圆2公里都可以免费送餐。小地方订餐的人虽然不算多,但是频率却比较高。

为了提升送餐的速度,把菜品也进行了1——25的编号,米饭则默认一个菜一碗饭。按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1——N的方式进行了编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。只要顾客在群里说,“16号,订餐39。”店里的员工就知道是要送给谁,送到哪里去,以及要的是3号菜——西红柿鸡蛋和9号菜——木须肉。

另外还要把一些陌生的人加在一个组里,因为吃饭会跟风,一个人点了,就会好多人都跟着点。这就是“激发需求”,和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。

思维决定高度!“把一切编号化、数字化,不仅可以减少沟通中的差错,而且还能够提升送餐的效率。”他解释说。

案例2:店里只卖一本书,但是最赚钱的书店

在寸土寸金的东京银座的铃木大楼,有一个叫森冈督行的年轻人开了一家一室一册?森冈书店意思是一间房,一本书

走进了这家店,结果你发现,这个店实在是小,大概只有几平米。没有书架,也没有书,唯一的家具是一张年代感十足的桌子,正是这家店的收银台。除此之外,墙上倒是挂了几幅画,还有一些日本女歌手的作品。做生意的人知道,即使再小的店面,也不敢这样浪费自己的空间。

森冈书店每周只卖一本书。这个想法在刚提出的时候,并不被人看好,遭到了周围朋友的嘲讽,你看超市里每天都是人来人往,生意好得不得了,就是因为超市里面东西多,人们总是喜欢挑选自己喜欢的东西。如果你的书店里面只有一本书,那你就死定了。

森冈督行不为所动,把时间和精力都放在了分析用户的社交数据上。每天看大量的书,然后找出版社的出版信息,书店的销售信息,用户的读书兴趣等等,罗列出用户可能最感兴趣的书籍和他们认为最值得推荐的书籍。森冈督行和他的团队每周精心挑选出一本好书在店内售卖,再根据这本书构建一个相关主题,策划一系列与这本书有关的展览、活动、对话。而这些体验,是读者无法在网络上获取的。

在电子书盛行、网络购书成为主流、实体书店纷纷倒闭的当下,为读者做出的新选择。在这里,读者没有挑选的余地,他们只能买或不买,但通常情况下,踏入书店的人,走的时候都会带走这本书。

之前森冈督行在一家旧书店做了8年的店员,发现藏书量也越来越多,但是读者却越来越少。和许多实体书店一样,也渐渐走入了大面积铺货却无人买单的死胡同,经营状况每况愈下。为了生存下去,森冈督行开始寻找出路。他发现了一件奇怪的事情。很多人进书店并没有抱着明确的目的,他们不过是来挑挑捡捡,遇到一本好书也是一件需要碰运气的事。很多时候,他们总是会在几本书之间纠结,就好像买菜一样。

于是森冈督行提出了一周只卖一本书的想法,帮助读者做出选择。因为他明白:收藏一件精品比收藏一麻袋垃圾要有价值得多。现在,森冈的读者越来越多,影响力也越来越大,仅开业半年,书店就已经开始盈利。

许多出版商都找上门来,请森冈书店推荐他们的新书;许多作家也希望来参加他组织的讲座等活动,以便推荐自己的新书;甚至还有一些公司的领导一下子买下几百本森冈的书分发给自己的员工。

只卖一本书的想法,对于一家书店来说史无前例。

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