餐饮O2O新型商业模式，打造传统餐饮经营模式，成就新一代餐饮企业。

一、什么是餐饮O2O？

简单理解就是线上与线下结合商业模式。通过线上平台黏住顾客，然后通过服务引流线上顾客到线下进行消费，然后再通过线下顾客反馈信息回流到线上，线上进行大数据分析，进而转化顾客需求，提高顾客消费频率。也就是线上与线下互动过程简称O2O。

二、餐饮线上平台建设包括哪些内容？

1、微信公众账号，现在微信用户近5亿，也就是基于微信这个平台二次开发，让顾客可以在微信平台选择关注企业公众号，无需顾客下载安装，操作简单方便，任何员工简单培训即可会维护管理。通过微信公众号，让顾客了解餐饮特色菜品和分店分布情况，日常营销活动。在线订座订餐，外卖，电子会员卡，顾客消费积分、餐饮微游戏，全景微视频介绍餐厅，顾客信息反馈、调研咨询等。

2、端口开发，基于APP和安卓版本移动端口开发，对于中大型餐饮企业来说开发自己系统是非常有必要，毕竟微信公众号是基于微信平台开发，过于依赖微信平台，现在互联时代更重功能变化之快，我们无法确认微信会红多久，所以中大型餐饮企业开发自己端口系统是非常有必要。该系统开发是私人定制，是根据餐饮企业自己需要进行功能设定和开发，当然微信公众号二级开发基本功能都是有的，还可以增加对餐饮企业未来发展所需要的客户数据分析功能和后台客户信息管理功能。这也是未来大数据时代企业必选模式。

3、二维码点菜下单，对餐饮主要特色菜品进行二维码开发，实现客户二维码自助下单功能，解决客户收银排队时间。同时可以把产品二维码深入到各种渠道进行宣传，增加其外卖销售量。如居家外卖等。

4、传统互联网结合

移动互联网发展对PC影响确实很多，但移动端口与PC端口在功能上却有差异，有些PC强大端口对接是移动互联所不能替代的。所以在移动互联时代系统建设同时，PC互联也需要完善作为支持与配合。例如餐饮物流配送系统和店与店之间联动需要通过PC端来实现。移动端口毕竟屏幕小，要解决庞大商品数据域各分店数据只能通过PC端口实现。所以建立PC端互联开发也是非常有必要。解决商品统一管理和分店信息统一管理，建立店面管理与商品管理PC端开发。

5、大平台建设大数据分析

未来移动互联时代会有各种行业细分大平台大数据库，基于一些中小型餐饮企业开发平台与数据，为中小餐饮企业提供移动互联支持服务。未来很多中小餐饮企业将会依赖于这些大平台大数据，例如之前团购平台推出一些中小餐饮企业就依赖于团队这个平台带来客源，但未来移动互联时代更多基于移动互联开发平台将对餐饮开放，为餐饮对接客户与提供信息服务。未来移动平台提供者会有很多，竞争也会很激烈。但是有一点就是开发平台的人不懂餐饮，懂餐饮不懂开发平台，所以将来会有餐饮企业投资商加入开发针对餐饮大平台大数据开发和研究。常青藤就是其中一家。常青藤做餐饮研究十几年，懂餐饮又懂技术，餐饮移动系统开发可以找常青藤，常青藤专为餐饮企业解决移动互联时代的技术解决方案。

三、餐饮线下如何提高支持和配套

1、方便节约时间，移动互联解决顾客消费便利，因此线上方便了，线下是否方便，如果线下不方便，线上方便也没有用，所以餐饮企业要建立线下如何配合线上服务计划方案，为顾客节约时间，给顾客更多方便。例如顺丰嘿客来到各社区门店，就是解决消费者线下退货和取货方便，而淘宝却解决不了，黑客门店推出解决互联虚拟空间的真实感。让顾客不用担心退换货问题，不愿担心由于线上商品与线下实际不符。解决顾客信任感。未来餐饮企业也是要解决这个核心问题，线上商品鱼线下商品是否相符，体验是否满意。不满意如何化解处理等一系列顾客服务系统。

2、菜品便宜又好吃，线上宣传和线上功能是解决线下一些功能，从而降低线下成本，从线下成本降低返还给消费者，让消费感受到实惠。这是线上跟线下结合非常重要理念，所以消费者是否感觉到线上带来实惠。餐饮线上定价如何引流客户到线上进行消费，从而降低线下成本给顾客带来实惠。例如移动点菜下单，引导顾客进入移动平台下单点菜，可节约餐饮服务人员和上菜速度，因而线上价格可以比线下要便宜5%，因为线下成本节约10%，这就是线上与线上互动成效。当然还有其他策略，至少有100多种策略可以利用线上功能来降低线下成本。

3、体验新技术新功能，追求新是消费者心理需求。要让顾客有新的体验，刺激顾客消费是互联时代企业常用策略。以下图片可以告诉你互联企业是如何做营销。

三、常青藤为餐饮企业提供一站式移动互联解决方案

常青藤餐饮O2O系统一站式解决方案

深圳常青藤酒店管理有限公司是国内酒店和餐饮企业培训教育的领军机构，2005年注册成立，注册资金1000万元，至今已经发展成为酒店业和餐饮行业发展一股智力军。2010年被评为亚洲十佳酒店培训机构。至今在全国服务上百家酒店和餐饮集团公司，为他们提供顾问咨询培训管理等合作。

移动O2O建设咨询：QQ：709123282

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