8月26日晚间，天津狗不理食品股份有限公司公开转让说明书出现股转公司审查信息公开中。

狗不理食品主营业务产品主要包括速冻包子、气调常温保鲜包子、传统中式面食礼包，以及包括天津麻花、糕点和酱卤肉制品等在内的其他一些传统中式特色美食。公开转让说明书显示，目前，作为大股东，狗不理集团股份有限公司直接持有狗不理食品99%的股份。

财务上，截至2015年5月31日，公司资产总计9553.69万元，净资产3915.75万元，股本3000万股，折合下来每股净资产1.96元，负债率58.52%。

2015年1月~5月，狗不理食品的营业收入为4081.72万元，净利润346.60万元，毛利率27.97%，净资产收益率8%。5个月的净利润已达到2014年全年的76%左右。而2013年狗不理食品的净利润达1263.77万元。

目前，狗不理食品的主要盈利模式是通过餐饮酒店网点、各级经销商、大中型商超等渠道的销售获取收入并实现利润。未来狗不理食品计划进一步开拓线上渠道，嫁接O2O的商业模式，以线下餐厅酒店和经销网点作为物流配送中转站,实现厂家到终端客户的直接对接。

同时，公司拟在营销配送的基础上聚焦鲜食产品的未来发展空间，其中不经过熟制直接速冻的“狗不理速冻生鲜包”颠覆了传统工艺，是公司未来产品发展的主要方向之一。另外，公司还计划在企业团膳、中央厨房等领域作出进一步布局。

资料显示，速冻包子的销售收入占到狗不理食品2015年1~5月主营业务收入的34.8%，是占比最大的产品。其次是速冻面食礼包，占比35.59%。再次是气调常温保鲜包子，占比23.26%。前五大客户中，狗不理集团物流和狗不理电子商务两家关联企业占到了34.8%的份额。

据统计，从2005年开始我国速冻食品行业的市场规模正在快速上升。从2005年的73亿元上涨到2013年的650亿元左右。2007年至今高端产品的增长速度在100%以上；同时，品牌的知名度也为行业内的大企业树立了一定的市场壁垒。

狗不理食品表示，公司主打产品狗不理速冻包子是速冻包子行业领域的龙头企业，且在品牌商具有一定影响力，在天津地区速冻米面行业具有较强的市场地位。但公司的融资主要来源较为局限。随着公司的不断发展壮大，在产能提高、新产品的设计和研发、市场营销将产生大量的资金需求。